onsdag 17. september 2014

Tid for høsting av gulrot og produksjon av gulrotmos.

 Et lite utvalg av gulrot i ulike farger.


 Jeg måtte selvsagt forevige den største gulrota jeg fant i dag. Det er vel et skrytebilde.



Tykkelse: ca 21 cm.

Lengde ca 24 cm.

Vekt: 460 gram


Så er det tid for å lage gulrotmos. Først er det skrelling og fjerning av eventuelle uønskede elementer.

 Så er det kutting og koking.

Til sist moses alt med stavmikser og fryses ned i porsjoner. Da blir det gulrotsuppe for resten av året.

torsdag 11. september 2014

Så er det snart høst da.... etter en superfantastisk sommer !

Her får jeg hilse på lille Nulle. Han er en fighter. Da kattemor ikke greide mammaoppgaven, var det min søster som satte i gang en redningsaksjon for den lille kattebabyen. Han var da et par dager gammel. Nå har det gått noen uker, og han vokser og trives og er nysgjerrig på sine omgivelser.

 Han er en hjerteknuser.



Her er Panter i gang med å jakte på flue. Det er veldig morsomt å jakte på flue, mus, fugl og ikke minst mammatær.


Her har jeg laget en oppbevaringskasse bestående av en stor pappeske og noen isoporplater. Kjekt til å oppbevare årets avling, slik at den ikke fryser.

Gulrotavlinga ble ikke så verst. Her er det noen eksempler. Gulrot kommer i flere farger og fasonger. Her er det en med antenner.




Denne gulrota har ører.


 Denne squashen var jeg veldig fornøyd med. De største veide rundt et halvt kilo. Har syltet noen kilo. Syltet squash passer godt til kjøtt.


 Her er den første tomaten i årets avling. Tomatene var kjempegode. Har most og fryst ned til bruk på sauser og andre retter til høsten og vinteren.


Fin paprika !